Đặc điểm cấu tạo của tôm thẻ chân trắng, tôm sú, tôm hùm

Bài viết chia sẻ về đặc điểm cấu tạo của tôm thẻ chân trắng, tôm sú và tôm hùm – Đây là những loại tôm có giá trị dinh dưỡng cao, được ưa chuộng tại Việt Nam và các nước phát triển trên Thế Giới.

cấu tạo của tôm

Hình ảnh các bộ phận bên trong của tôm

Cấu tạo chung của tôm đều có các bộ phận dạ dày, gan tụy, tim, ruột giữa, ruột sau. Mỗi bộ phận thực hiện các chức năng riêng đáp ứng nhu cầu sinh trưởng và sinh sản của chúng. Tuy nhiên, về cấu tạo hình dáng bên ngoài thì tôm thẻ, tôm sú và tôm hùm lại khác. Cụ thể như sau:

Đặc điểm cấu tạo của tôm thẻ chân trắng

Tôm thẻ chân trắng có màu trắng đục, là giống tôm có nguồn gốc từ vùng biển xích đạo Đông Bình Dương, Châu Mỹ và có mặt nhiều ở khu vực Đài Loan, Trung Quốc và các nước ở khu vực Đông Nam Á. Tại Việt Nam, tôm thẻ chân trắng được nuôi phổ biến tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước. Tôm từ 0,1g sau 90 – 120 ngày có thể lớn tới 15g.

Cấu tạo của tôm thẻ chân trắng người nuôi cần biết

Cấu tạo của tôm thẻ chân trắng người nuôi cần biết

1. Phân loại

— Ngành:  Arthropoda (chân khớp)

— Lớp: Crustacea (giáp xác)

— Bộ: Decapoda

— Họ: Penaeidae (tôm he)

— Giống: Litopenaeus

— Loài: Litopenaeus vannamei (tôm nhiệt đới)

— Tên gọi: Tôm thẻ chân trắng

— Tên gọi khác: Tôm bạc Thái Bình Dương, tôm bạc vờ Tây châu Mỹ, WhiteLeg shrimp

2. Đặc điểm cấu tạo

Cấu tạo của tôm thẻ chân trắng gồm hai phần: phần đầu ngực và phần bụng

  • Phần đầu ngực

— Chủy tôm có 2 răng cưa ở bụng, 8 – 9 răng cưa ở lưng

— Một đôi mắt kép

— Có 2 đôi râu được gọi là Aten 1 và Anten 2, giữ chức năng khứu giác và giữ thăng bằng

+> Anten 1 chiều dài ngắn, có hốc mắt, hai nhánh ngắn

+> Anten 2 có nhánh ngoài biến thành vẩy râu, nhánh trong dài

— Tôm có 3 đôi hàm: đôi hàm lớn, đôi hàm nhỏ 1 và đôi hàm nhỏ 2

— Cấu tạo của tôm thẻ chân trắng với 3 đôi chân hàm đóng vai trò giữ mồi, ăn mồi và hỗ trợ hoạt động bơi lội của tôm.

— Tôm có thêm 5 đôi chân ngực có chức năng giúp tôm bò trên mặt phẳng.

— Đối với tôm thẻ cái, ở giữa chân ngực 4 và 5 có thêm cơ quan sinh dục ngoài (đây là nơi nhận và giữ túi tinh từ con tôm đực khi giao phối).

  • Phần bụng

— Cấu tạo của tôm thẻ chân trắng với phần đầu bụng có 7 đốt.

+> Ở 5 đốt đầu, mỗi đốt sẽ mang một đôi chân bụng, mỗi chân bụng sẽ có một đốt chung bên trong.

+> Đốt ngoài cùng được chia ra làm nhánh trong và nhánh ngoài, đốt thứ 7 sẽ tạo thành telson hợp với đôi chân đuôi thành đuôi giúp tôm chuyển động trong môi trường nước.

XEM CHI TIẾT VỀ => Các giai đoạn phát triển, đặc điểm sinh học của tôm thẻ chân trắng

Đặc điểm cấu tạo của tôm sú

Tôm sú xuất hiện nhiều ở các bờ biển ở Úc, Đông Nam Á, Đông Phi và Nam Phi,… Đây là loài tôm đem lại giá trị dinh dưỡng lớn, dễ nuôi và cũng là một trong những loại tôm được ưa chuộng tại Việt Nam. Tùy vào màu nước và môi trường sống mà tôm sú có màu sắc cơ thể khác nhau từ màu xanh lá, nâu, đỏ, xám và xanh.

Hình ảnh thể hiện cấu tạo của tôm sú

Hình ảnh thể hiện cấu tạo của tôm sú

1. Phân loại

Penaeus monodonFabricius

2. Đặc điểm cấu tạo

Cũng giống với cấu tạo của tôm thẻ chân trắng, cấu tạo của tôm sú gồm hai phần: phần đầu ngực và phận bụng
  • Phần đầu ngực

— Chủy tôm sú có hình dạng như lưỡi kiếm và có răng cưa (có 8 răng ở phía trên và có 3 răng ở phía dưới chủy)

— Tôm có mũi khứu giác và râu có chứng năng trong việc nhận biết và giữ thăng bằng cho tôm

— Có 3 cặp chân hàm đóng vai trò trong việc lấy thức ăn và bơi lội

— 5 cặp chân ngực dùng để bò và lấy thức ăn

  • Phần bụng

— Cấu tạo của tôm sú còn có thêm cặp chân bụng giúp tôm bơi nhanh trong môi trường nước

— Tôm có thêm 1 cặp chân đuôi để tôm có thể bật nhảy lên mặt nước đồng thời điều chỉnh bơi lên cao hoặc xuống thấp

— Phần dưới bụng của tôm có thêm bộ phận sinh dục

Cấu tạo của tôm sú cái thường có kích thước to hơn con đực. Khi tôm trưởng thành chúng ta có thể quan sát và phân biệt được rõ con đực và con cái bằng mắt thường.

PHÂN TÍCH CHI TIẾT => Đặc điểm sinh học của tôm sú 

Đặc điểm cấu tạo của tôm hùm

Tôm hùm là món ăn “đắt đỏ” và có trọng lượng, mức giá, thành phần dinh dưỡng lớn hơn gấp nhiều lần so với tôm thẻ, tôm sú. Đây là loài giáp xác có kích thước lớn với trọng lượng trung bình tối đa là 9kg/ con. Loài tôm này thường sống ở những vùng biển ấm, lặng, trong các khe hoặc hang hốc dưới đáy biển.

cấu tạo của tôm hùm

Tôm hùm bông – loại tôm có nhiều tại Việt Nam

1. Phân loại

— Ngành: 

— Lớp: Crustacea (giáp xác)

— Bộ:

— Họ: Palinuridae (tôm hùm gai)

— Giống: Panulirus

2. Đặc điểm cấu tạo

Cấu tạo của tôm hùm cũng được chia thành 2 bộ phận chính: phần đầu ngực và phần bụng

  • Phần đầu ngực

— Phần đầu ngực gồm 14 đốt, mỗi đốt có một đôi phần phụ ngực

+> Phần đầu tôm được tạo nên bằng 6 đốt đầu

+> Phần ngực tôm được tạo nên từ 8 đốt cuối còn lại

— Phần phụ ngực bao gồm:

+> 5 đôi chân bò

+> 1 đôi mắt kép

+> 2 đôi Anten giống với cấu tạo của tôm thẻ chân trắng. Anten 1 có phân nhánh, Anten 2 dài và có nhiều gai nhỏ.

+> Tôm hùm có phần hàm ở trên miệng bao gồm các hàm trên, hàm dưới và các mảng chân hàm

  • Phần bụng

— Trong cấu tạo của tôm hùm, phần bụng có 6 đốt. Bên ngoài các lớp có bọc một lớp kitin để bảo vệ cơ thể.

— Đốt bụng thứ 2, thứ 3, thứ 4 và thứ 5 có 4 đôi chân bơi

— Đốt bụng thứ 6 chia nhánh tạo thành đuôi và telson cứng chắc giúp tôm bật nhảy, điều chỉnh hướng bơi theo ý muốn.

Hiện nay, tại Việt Nam đã phát hiện được 9 loại tôm thuộc họ Palinuridae và đã triển khai nuôi một số loài tôm như: tôm hùm bông, tôm hùm đá, tôm hùm đỏ, tôm hùm tre, tôm hùm sỏi,….

XEM THÊM => Kỹ thuật nuôi tôm hùm bông, tôm hùm xanh, tôm hùm đất cho lợi nhuận cao

Năm 2019 đã bắt đầu vào vụ mới, việc nắm bắt được đặc điểm cấu tạo của tôm thẻ chân trắng, tôm sú và tôm hùm sẽ thuận tiện cho người nuôi trong việc chăm sóc và quản lý tôm nuôi. Mọi thông tin cần tư vấn trực tiếp Dr.Tom hãy liên hệ ngay số HOTLINE 1900 2620. Chúc người nuôi có một mùa vụ thắng lợi lớn.

Tìm kiếm liên quan:

– Cấu tạo trong của tôm sông

– Trứng tôm biển nằm ở đâu

– Đặc điểm cấu tạo và đời sống của tôm sông

– Hệ tiêu hóa của tôm

Đặc điểm cấu tạo của tôm thẻ chân trắng, tôm sú, tôm hùm
5 (100%) 2 votes
icon up top