Mật rỉ đường, Việt Nam, 25kg/can

Viết bình luận

Liên hệ

Trạng thái: Còn hàng

Rỉ đường hay rỉ mật, mật rỉ đường, còn được gọi ngắn gọn là mật là chất lỏng đặc sánh còn lại sau khi đã rút đường bằng phương pháp cô và kết tinh. Đây là sản phẩm phụ của công nghiệp chế biến đường (đường mía, đường nho, đường củ cải). Chất lượng của rỉ đường phụ thuộc vào độ chín của mía hoặc củ cải nguyên liệu, lượng đường chiết được và phương pháp chiết đường.

Đặt Mua Ngay

Mô tả sản phẩm

Tên sản phẩm Mật rỉ đường
Xuất xứ Vietchem – Việt Nam
Tính chất  Chất lỏng, màu nâu đen, sánh, mùi thơm, vị ngọt
Đóng gói 25kg/ can
Bảo quản Nơi khô ráo, thoáng mát

Mật rỉ đường là sản phẩm phụ của công nghiệp chế biến đường, tồn tại ở dạng lỏng đặc sánh sau khi đã rút đường bằng phương pháp cô và kết tinh. Vậy mật rỉ đường là gì? Cách sản xuất và ứng dụng của mật rỉ đường ra sao?

Mật rỉ đường là gì?

Mật rỉ đường là gì?

Mật rỉ đường (Molasses) là một loại chất lỏng hơi sánh, màu nâu đen được tạo thành sau khi đã rút đường bằng phương pháp cô và kết tinh.

Đặc điểm tính chất của mật rỉ đường

Mật rỉ đường có dạng lỏng, hơi sánh đặc và có màu nâu đen. Độ sánh và độ đậm màu của mật rỉ phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Mật rỉ đường nguyên chất gần như là một dung dịch đồng nhất và có khả năng hòa tan tốt trong nước.

Thành phần của mật rỉ rất khó dự đoán chính xác vì nó còn phụ thuộc vào giống mía, điều kiện thời tiết, đặc điểm thổ nhưỡng và giai đoạn thu hoạch mía, đặc biệt là nó chịu ảnh hưởng rất nhiều của quy trình sản xuất của từng nhà máy. Do vậy, mật rỉ đường có khả năng thay đổi đáng kể về thành phần dinh dưỡng, màu sắc, mùi vị và độ nhớt. Tuy nhiên, dù các nhân tố ảnh hưởng tới mật rỉ có như thế nào thì trong mật rỉ vẫn có những thành phần chính chủ yếu là sucroza với một ít glucoza và fructoza.

Tiêu chuẩn mật rỉ đường

+> Thành phần dinh dưỡng

Thành phần   Trung bình  Biến động
Nước 20 17 – 25
Sucroza 35 30 – 40
Glucoza 7 4 – 9
Fructoza 9 5 – 12
Các chất khử khác 3 1 – 5
Các gluxit khác 4 2 – 5
Khoáng 12 7 – 15
Các chất chứa N 4,5 2 – 6
Các axit không chứa N 5 2 – 8
Sáp, sterol và phôtpholipit 0,4 0,1 – 1

+> Thành phần hữu cơ

Thành phần Rỉ mật cải đường  Rỉ mật mía
Sucroza 66 44
Fructoza 1 13
Glucoza 1 10
Axit amin 8 3
Các chất khác 24 30

Sản lượng mật rỉ đường bằng khoảng 1/3 sản lượng đường sản xuất, trong đó, cứ khoảng 100 tấn mía đem ép thì có tới 3 – 4 tấn rỉ mật được sản xuất.

Cách làm ra mật rỉ đường được áp dụng hiện nay

Mật rỉ đường có thể sản xuất từ mía, củ cải đường hoặc một số cây carob, nho, chà là, lựu. Trong đó, 75% sản lượng mật rỉ đường sản xuất ra là được làm từ mía và gần 25% là làm từ củ cải đường.

Dưới đây là quy trình sản xuất mật rỉ đường từ mía, cụ thể như sau:

– Thu hoạch mía, cắt bỏ lá. Đem nghiền hoặc cắt nhỏ thân cây để ép lấy nước.

– Đun sôi phần nước để cô đặc cho đến khi tạo nên các tinh thể đường.

– Tách các tinh thể đường ra và phần mật mía thu được sẽ tiếp tục mang đi cô lên.

– Cô đặc khoảng 3 lần đến khi bằng các biện pháp thông thường gần như không thể tạo thêm các tinh thể đường. Chất lỏng còn lại chính là mật rỉ đường.

Mục đích sử dụng mật rỉ đường trong cuộc sống

1. Trong ngành thực phẩm

– Là nguyên liệu được sử dụng trong quá trình lên men để sản xuất cồn ethanol, rượu chum, axit amin, nấm men, axit citric.

– Tạo hương thơm trong sản xuất thuốc lá và một số loại bia có màu tối.

– Là chất phụ gia chiếm tới 50% thành phần để sản xuất thức ăn chăn nuôi. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng để thay thế ngũ cốc trong chăn nuôi và là giải pháp để chăn nuôi thâm canh, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới.

2. Mật đường trong nuôi tôm nói riêng và thủy sản nói chung

– Bổ sung nguồn carbon giúp loại bỏ khí amoniac và nito dioxit có hại trong ao nuôi tôm

– Kiểm soát hiệu quả nồng độ pH nhờ đảm bảo mật độ tảo ổn định trong ao.

– Mật rỉ được dùng để ủ chung với men vi sinh, ứng dụng trong lĩnh vực xử lý nước thải từ hoạt động nuôi trồng thủy sản.

3. Trong sản xuất công nghiệp

– Sử dụng mật rỉ đường trong ngành sản xuất gạch ngói

– Là thành phần được dùng kết hợp với keo dùng trong ngành in ấn.

– Sản xuất cồn etylic để làm nhiên liệu vận hành cho động cơ.

4. Trong ngành nông nghiệp

– Bón vào đất trồng để bổ sung dưỡng chất, góp phần tăng hoạt tính sinh học của đất.

– Trong thủy canh, mật rỉ đường được dùng để cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng.

5. Mật rỉ đường xong xử lý nước thải

– Rỉ đường cung cấp nguồn carbon (C) cần thiết để nuôi dưỡng các vi sinh vật hiếu khí. Bên cạnh đó, các nguyên tố vi lượng và khoáng chất có trong mật rỉ cũng góp phần hiệu quả vào việc nuôi dưỡng vi sinh trong môi trường nước thải có rất ít chất dinh dưỡng.

– Để xác định được liều lượng mật rỉ đường cần dùng cho hệ thống xử lý nước thải thì cần phải đo lượng Amonia tổng số và Nitrat. Liều lượng dùng mật rỉ đường sẽ được xác định dựa vào hiện trạng hoạt động của hệ thống và tình trạng bùn hoạt tính, sau đó thông qua các tính toán để cân đối theo tỷ lệ COD:N: P = 100:5:1.

Dr.Tom – Đơn vị cung cấp mật rỉ đường chất lượng, giá rẻ trên toàn quốc

Trên đây là một số thông tin về mật rỉ đường mà Dr.Tom muốn chia sẻ đến các bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong hoạt động nhập khẩu và phân phối hóa chất, trong đó có mật rỉ đường, Dr.Tom đã trở thành địa chỉ mua bán tin cậy của rất nhiều công ty, tập đoàn lớn. Nếu bạn nào có nhu cầu sử dụng mật rỉ đường có thể liên hệ với chúng tôi. Hiện nay, Dr.Tom đang có sẵn số lượng lớn mật rỉ đường Việt Nam. Khi mua hàng tại Dr.Tom, các bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích như:

– Các sản phẩm của chúng tôi đều được đảm bảo về chất lượng, quy cách đóng gói

 Báo giá mật rỉ đường cạnh tranh nhất

– Được bán với mức giá hợp lý, đặc biệt sẽ có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn khi khách hàng mua với số lượng lớn.

– Có hệ thống xe giao hàng riêng nên thời gian giao nhận hàng cho khách hàng luôn được Dr.Tom đảm bảo.

– Thủ tục mua hàng, thanh toán đơn giản. Khách hàng có thể lựa chọn nhiều hình thức thanh toán khác nhau như sử dụng tiền mặt hoặc chuyển khoản.

– Khách hàng sẽ được kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

Mật rỉ đường Việt Nam 25kg/can do Dr.Tom cung cấp

Nếu có bất kỳ ý kiến đóng góp hay thắc mắc nào, vui lòng liên hệ với số HOTLINE 090 107 1154 hoặc để lại bình luận ở phía dưới, các tư vấn viên của chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ và báo GIÁ TỐT NHẤT.

icon up top