GIẢI PHÁP NUÔI TÔM AN TOÀN
090 107 1154
GIẢI PHÁP NUÔI TÔM AN TOÀN
090 107 1154
Nuôi tôm hai giai đoạn là phương pháp nuôi tôm đã được áp dụng từ lâu, đặc biệt phổ biến trong nuôi tôm sú. Gần đây, phương pháp này được nâng cấp và áp dụng rộng rãi hơn trong nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh và siêu thâm canh. Mục tiêu chính của phương pháp này là tăng năng suất, rút ngắn thời gian nuôi, giảm thiểu rủi ro và chi phí sản xuất.
Theo Thạc sĩ Lâm Ánh Tiên, Phó Phòng Kỹ thuật – Trung tâm Khuyến nông Sóc Trăng, nuôi tôm hai giai đoạn giúp tăng đáng kể sản lượng nhờ nuôi với mật độ cao (có thể lên đến hàng ngàn con/m2), hạn chế dịch bệnh EMS, rút ngắn thời gian nuôi nhờ ương và chia nhỏ thành nhiều ao, đồng thời giảm chi phí sản xuất về nhiên liệu, vật tư và nhân công. Bên cạnh đó, phương pháp này còn góp phần giảm áp lực lên môi trường nước.
Quá trình ương tôm trong nuôi tôm hai giai đoạn được thực hiện kỹ lưỡng. Sau khi xử lý nước, ao ương được chuẩn bị với hệ thống sục khí, tạo dòng chảy và bổ sung các chế phẩm sinh học, khoáng chất để tạo môi trường sống lý tưởng cho tôm giống. Tôm giống được thả với mật độ cao (700-2000 con/m2) và nuôi trong thời gian ngắn (25-30 ngày). Mặc dù mật độ nuôi cao nhưng nhờ hệ thống thiết bị hiện đại và việc kiểm soát môi trường chặt chẽ, tôm ít bị bệnh và chi phí quản lý giảm đáng kể.
Sau giai đoạn ương, tôm đạt trọng lượng khoảng 1 gram sẽ được chuyển sang ao nuôi giai đoạn tiếp theo. Trước khi chuyển, tôm được kiểm tra kỹ lưỡng về sức khỏe, đảm bảo tôm khỏe mạnh, vỏ cứng cáp và không có dấu hiệu bệnh tật. Nếu tôm yếu, cần được chăm sóc thêm bằng cách bổ sung các chất hỗ trợ như khoáng chất, beta-glucan và vitamin C.
Quá trình chuyển tôm từ ao ương sang ao nuôi đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Môi trường nước trong cả hai ao cần được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo các chỉ số như pH, độ kiềm, nhiệt độ ổn định và tương đồng để tránh sốc cho tôm.
Có hai phương pháp chuyển tôm phổ biến:
Sau khi chuyển sang ao nuôi mới, tôm được nuôi với mật độ thưa hơn, giúp tôm phát triển nhanh hơn. Thời gian nuôi thương phẩm thường từ 30 đến 60 ngày, tùy thuộc vào mật độ thả nuôi, nhu cầu thị trường và tình hình sức khỏe của tôm.
Mô hình nuôi tôm phủ bạt đáy, có mái che
Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kín của Tập đoàn Him Lam là một hệ thống nuôi tôm hiện đại và khép kín. Toàn bộ quá trình nuôi được kiểm soát chặt chẽ trong nhà kính, từ khâu ương giống đến thu hoạch. Nước được tuần hoàn và xử lý liên tục, đảm bảo chất lượng môi trường nuôi. Mật độ nuôi cao, thời gian nuôi ngắn, năng suất đạt được rất ấn tượng.
Mô hình nuôi tôm ngoài trời cũng được nhiều hộ nuôi áp dụng, điển hình như hộ ông Huỳnh Khánh Lượng và ông Tăng Văn Xúa. Mặc dù quy mô và công nghệ có khác nhau, nhưng các mô hình này đều có chung đặc điểm là áp dụng công nghệ nuôi tôm hiện đại, giúp tăng năng suất và hiệu quả kinh tế.
Cả hai mô hình nuôi tôm trên đều cho thấy tiềm năng lớn của ngành nuôi tôm Việt Nam. Việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất đã giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu rủi ro và tăng thu nhập cho người nuôi.
Cho tôm ăn
Nuôi tôm hai giai đoạn mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng vẫn còn những thách thức nhất định, đặc biệt là vấn đề bệnh tôm. Để thành công với mô hình này, Thạc sĩ Lâm Ánh Tiên đã đưa ra một số lưu ý quan trọng:
Ngoài ra, để nâng cao hiệu quả nuôi tôm, người nuôi nên tham khảo kinh nghiệm từ các mô hình thành công khác như Trúc Anh, Việt Úc. Các mô hình này thường áp dụng các công nghệ tiên tiến như Biofloc, sử dụng vi sinh vật có lợi để cải thiện chất lượng nước và tăng cường sức đề kháng cho tôm.
Tóm lại, thành công của mô hình nuôi tôm hai giai đoạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ cơ sở vật chất, con người đến công nghệ. Việc đầu tư bài bản và học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước là điều cần thiết để đạt được hiệu quả cao trong nuôi tôm.
